Igang igen

Efter en laaaaaaang håndarbejdspause - grundet flytning, nyt arbejde, sommervejr og alle mulige andre undskyldninger - er jeg så småt kommet igang igen. 

En af mine gode ungdomsvenner venter barn til december - så kunne endelig komme i gang med at lave lidt fra Babyhæklet. Tænkte at rød er fint til en lille julepige. 

Påskegodter

Påsken er gået med diverse familiebesøg og hygge. I dag har vi været hos mine forældre til påskefrokost og traditionen tro havde min søster og jeg bagt kage til desserten. Hvor vi normalt laver en lagkage, havde vi i år lavet cupcakes. 
Mine cups bestod af en citroncup med hvid chokolade ganache drysset med lakridspulver og pyntet med kandiseret citronskal og en Easter lakridskugle fra Johan Bülow. 

Derudover havde jeg lavet nogle franske påskemakroner. 

I morgen står den vist på rengøring og måske ompoting af planter.

- Fortsat god påske der ude. 

Det er alt alt for lang tid siden

Det er ved at være alt for lang tid siden jeg har blogget. Det har været en hektisk tid med nyt arbedjde med masser af pendling, flytning og igen nyt arbejde. Når vi endelig er kommet helt på plads her i Aarhus og jeg er kommet godt igang med mit nye nye job lover jeg at blogge igen. 
Jeg er superglad for at bo i Aarhus og mine nye kolleger er rigtig søde og arbejdsopgaverne virker rigtig spændende, kan mærke at jeg begynder at få mere overskud til kreativitet. Glæder mig allerede til at besøge Yarnfreak og få lækker inspiration til nye projekter. 

Lapper til svigermormor

Her er endnu en af de meget få hjemmehæklede julegaver jeg nåede at lave i år.  Min kærestes mormor har så mange fine hæklede grydlapper, men de havde efterhånden alle sammen mange år på bagen og skulle man tage noget ud af ovnen var det ofte et cirkus med flere lapper oveni hinanden. Derfor fik hun et par gode tykke lapper. 
Lapperne er hæklet i samme mønster som jeg viste her. 

Hun blev glad for dem og havde instrueret at de måtte åbnes inden de gik i gang med madlavningen d. 24, så de kunne bruges på dagen.

Hæklet halsrør

Som skrevet tidligere har jeg hæklet nogle julegaver i år (ville gerne have nået at lave flere, men det nye job tager noget af tiden).
Min søde og dejlige veninde fik et hæklet halsrør. Røret er hæklet i strømpegarn fra Arwetta i farverne Støvet blå (192) og Cacao Brun (975). Jeg kan rigtig godt lide strømpegarnet, jeg synes det er dejligt blødt og så kradser det ikke - og det kan vaskes ved 30 grader! 
Røret er hæklet i dobbelteklyngemasker og fastmasker + dybe fastmasker der går ned imellem de to dele i klyngen. Jeg ligger en DYI op snarligt. 
Jeg er lidt fan af mønsteret og det er også blevet til at sæt grydelapper i mønsteret.
Halsrøret måler 35 cm i bredden og 20 cm i højden - det er ikke sådan et vikle rundt et og heller ikke et stramt et. 

Røret er hæklet som et stykke frem og tilbage, som er hæklet sammen på vrangsiden. 

Her ses strukturen på tørklædet - farverne er ikke helt rigtige her. 

Julegave-sneak peek

Eftersom jeg sidste år var arbejdsløs op til jul havde jeg enormt meget tid til at hækle julegaver. Men i år har min tid været mere knap og det er blot blevet et et par enkelte gaver. Her er et lille sneak peek på den ene. 

Gaverne vil selfølgelig blive afsløret efter jul :)

Julepynt

Jeg har været i gang med at folde. 
Jeg ville gerne lave noget julepynt som ikke er almindelige foldede stjerner eller julehjerter - så her fandt jeg et link til nogle origami-stjerner der ikke var helt som man plejer at lave. 

Så må vi se om jeg får sat dem på et juletræ eller om de blot kommer til at pryde en gren

Officielle billeder af bryllupskage

Som lovet kommer der et par officielle billeder af den bryllupskage min søster og jeg lavede i oktober. 

iPad sleeve

Min dejlige nygifte veninde (og hendes husbond) fik i bryllupsgave en helt ny iPad og da der ikke er kommet officelle covers til den endnu, spurgte hun mig om jeg kunne hækle et til hende. Det kunne jeg! 
Det er hæklet i dobbeltgarn fra Søstrene Grene med en bøgetræsknap og en orange neon snor fra Stof2000. Sleevet er mørkegråt (farven på billedet snyder lidt) og orange. 

Titte-Bøh 

Sidste stop på ruten...

I denne uge skal jeg sige farvel til min arbejdsplads gennem 3 år (on/off). Egentligt er det onsdag jeg har sidste dag, men da alle min afdeling var fuldtallig i dag blev det til eftermiddags kagehygge i dag. Jeg havde bagt en drømmekage, delt den og fyldt den med nougatflødeskum med hakkede toberlronestykker i. Efterfølgende er den smurt op med creme cheese frosting og dækket med fondant. I og med at arbejdspladsen jeg siger farvel til er Nordjyllands Trafikselskab var kagen formet som en bus. 

Ved NT elsker vi busser...

Det har hele tiden været meningen at min tid ved NT skulle slutte, da jeg var ansat i en tidsbegrænset stilling, og da et spændende job blev ledigt måtte jeg søge det. 

Jeg forlader de trygge rammer ved NT til fordel for et bareselsvikariat i Aarhus Kommune i afdeling for Kollektiv Trafik - så jeg bliver i branchen. Dog med et noget længere 'pendl' end tidligere. Før kunne det klares på 10 minutter på cykel - fremover bliver det 10 min på cykel, 1time og 20 minutter i tog og 15 minutter i bus. Men jeg glæder mig til at komme i gang - og ikke mindst er jeg spændt. 

Bryllupskage

Ikke nok med at jeg fik æren af at være brudepige til brylluppet, så fik min søster og jeg, som tidligere skrevet, også æren af at lave bryllupskagen til de lykkelige par. 

Her er et enkelt billede af den - jeg lægger endnu et op når jeg får de officielle billeder fra fotografen. 

Topfiguren er et salt og pebersæt med magneter. 

Til bruden

Min elskede kære veninde blev gift i lørdags og jeg var så heldig at være maid of honnor, eller på godt dansk - førstebrudepige. I anledning af hendes bryllup havde jeg hæklet nogle ting til hende. 

Hjemmelavet strømpebånd. Det er lavet på gefühl, så jeg har ingen opskrift. Det smarte ved det er at det kan strammes til så det passer næsten hvert et lår 

Teknisk set er dette ikke hæklet, men hjemmelavet er det. Min veninde ville ikke have sit fine slør revet i stykker efter brudevalsen, så jeg lavede et danseslør til hende. 

Close-up af kammen på dansesløret.

Jeg nåede også lige at lave et lille etui til papirlommetørklæder til hende. Dette er også lavet på gefühl. 

Indflyttergave

Min dejlige svigerinde er flyttet til København, hvilket har været hendes drøm i 1000 år. Jeg har lavet en lille indflyttergave til hende. Det er ikke blevet til noget hæklet i denne omgang, men det skal hun nok få. 

Jeg har lavet to omgange franske makroner til hende og nogle CCC (chocolate chip cookies) med appelsin og kanel til hende. Hun kan være lidt af en sukkergris, så håber det falder i god jord. 
Derudover fik hun også en hjemmelavet bog med nogle af de bedste bageopskrifter jeg har. 

Franske Citronmakroner med hvid chokoladeganache med lakrids

Franske makroner med nougat, Franske Citronmakroner med hvid chokoladeganache med lakrids og CCC. 

Det skrider fremad

Jeg er kommet godt igang med mit kaunitæppe. Hver farvebælte bliver 28 rækker i højden. 

Det går forholdsvis nemt med at hækle, men er rigtig træls hvis man finder en fejl, for hver række består både af en opsamling og en afmaskning, så det tager lidt tid at indhente. 

Her kan man se farvekombinationen, sådan næsten da. Jeg har lavet et lille stykke i lime i bunden, et stykke i lys støvet grøn og er nu i gang med blandingen af lys støvet grøn og blå. Efter dette kommer der en ren blå, blå/petrol, petrol og så kan jeg ikke helt beslutte om den marineblå skal med, eller om den skal gå direkte over i grå. Her er det bare en rest gråt Arwetta der er lagt ved, da jeg ikke har købt det grå garn endnu. Men den grå skal med under alle omstændigheder. Det grå stykker bliver ret langt, og smider nok lidt rækker lime ind for at bryde det lidt. Men mere omd et når jeg kommer dertil. 

Grahamsspeltboller

Oven i de lækre Chocolate Chip Cookies fik jeg også bagt nogle dejlige grahamsspeltboller.

Opskriften er som følger: 

75 g smør smeltes i en gryde og 

5 dl mælk (eller vand) tilsættes. Når smørmælken er lillefingervarm tilsættes

1 pk gær og det opløses.

2 håndfulde speltflager tilsættes sammen med

1 spsk sukker og 

1 tsk salt - rør rundt. 

Når dette er blandet sammen tilsættes der 

grahamsspeltmel (Urtekram laver en version som de tit har i Netto). Der skal grahamsspeltmel til dejen har konsistens som tyk (fin) havregrød. Herefter tilsættes

Hvedemel for resten*.

Ælt dejen godt, til den er fin og glat (men ikke for meget, for spelt har ikke så godt af at blive æltet for længe). 

Lad dejen hvile i 1-2 timer i skålen med et hviskestykker over. 

Slå luften ud af dejen og form til boller. Der bliver ca. 15 af denne portion. Sæt bollerne på en bageplade og dæk dem med hviskestykket igen. Lade dem efterhæve i ca. 30 min mens ovnen varmer op til 200 grader. 

Pensl bollerne med et sammenpisket æg og drys med speltflager. 

Bag bollerne ca. 15 minutter, eller til de er sprøde udenpå og let gyldne. Tag dem ud og lade dem køle lidt af på en bagerist inden de nydes og bydes. 

*Jeg synes det er umuligt at angive hvor meget mel der skal i brød og boller. Det afhænger meget af luftfugtigheden og melet. Men prøv dig frem. 

Chocolate Chip Cookies

Jeg har væet så heldig at få besøg af min dejlige veninde som bor i Norge og der skulle da lige være lidt sødt til kaffen. 

Så efter min formiddagssteptime smed jeg lidt i KitchinAiden og det endte med dejlige Chocolate Chip Cookies: 

Sæt ovnen på 180 grader. 

125 g blødt smør,

korn fra en vaniljestang og 

135 g sukker blandes (piskes) til den bliver lys og lidt lufting.

1 æg og 

skal af en citron kommes heri og der blandes godt rundt. 

180 g hvedemel og 

1 tsk bagepulver blandes sammen og sigtes i smør-sukker-æggeblandingen. Bland rund til dejen er ensartet. 

120 g mørke Chocolate Chips (eller mørk chokolade hakket groft) vendes i kagedejen.

Tag en klump dej på størrelse med en spiseske og form til runde kugler. Hver kugle sættes på en bageplade og trykkes en smule flade, ikke helt - de skal nok flyde fint ud i ovnen. Der bliver ca. 12 mellemstore Cookies af denne portion - Det er bedst at nøjes med at lave 6 ad gangen, ellers flyder de helt sammen. 

Sæt pladen i ovnen, gerne på ribben under den midterste - bag i ca 10 minutter. Kagerne skal være en smule gyldne i kanten og stadig lidt lyse ovenpå. Hvis de får meget mere end dette bliver de let brændte i bunden og det smager ikke rart. 

Når kagerne er kommet ud af ovnen er det en god ide lige at lade dem hvile et par minutter på pladen inden de lægges på en bagerist og køler. 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Næste gang jeg laver dem bliver det med skal af appelsin og måske lidt kanel i dejen og gangen efter det med hvide chokoladeknapper og tranebær < UPDATE - de er fantastiske med appelsin og kanel!

Mmmh...

Platten op at hænge

Nu har jeg endelig fået mine fine Bjørn Wiinblad platter op at hænge. 

Undskyld den ringe ringe billedkvalitet, men de hænger mellem to vindier, så billedet er taget med Iphone i modlys - ikke den bedste combo.

Man må godt ombestemme sig

Jeg har altså ombestemt mig!
Mit Kauni-tæppeprojekt er blevet revurderet og er nu blevet til et Kauni-tunesisk-hæklet tæppe. 
Jeg fandt dette tæppe som Pernille med bloggen Pescno har lavet og synes det er supersejt. 

Tæppet er hæklet med tunesisk hækling, som (måske) minder lidt om strikning, men kun med en pind. Man samler en række masker op og tager dem af igen, det er ret simpelt og man kan få nogle rigtig rigtig flotte mønstre ud af det. 

Farverne på tæppet har jeg ogås ændret en smule. Nu bliver det:
Mørk Grå
Blå
Petroliumsblå
Lys Støvet grøn
og 
Lime. 

Indtil videre har jeg slået 200 masker op - bredden på tæppet - og hæklet ca. 8 cm i længden, så der er lang vej til 160-180 cm. 

Det synes jeg er smart

I går var jeg på rov i Søstrene Grene i Aalborg. Jeg skulle lige et hurtigt smut ind og finde nogel kuverter og en æske til mit neglelak og så fald jeg over denne. 

Det er en æske der er formet som en bog. Jeg er vild med mønsteret og jeg er vild med at den gemmer mit rod. 

Den har fået en fin plads på mit natbord og gemmer alt muligt fra kvitteringer, nøgler, visitkort og læbepomade. 

Det er ikke udelukket at jeg smutter der ind igen en dag for at se om de skulle have flere... 

Vi øver os...

Min søster og jeg øver os...
Vi har lovet min allerbedste dejligste veninde som skal giftes til oktober at vi gerne vil lave hendes (deres!!!) bryllupskage. Vi har aldrig lavet så stort et projekt før, normalt laver vi 'bare' lidt kager til familien og til et par enkelte venners barnedåber. Men dette er noget af et større projekt, så det krævede lige lidt øvelse. 

Lyserøde blomsterpynt. Lavet i MMF blandet med marcipan. 

Der pyntes... Kagen er også dækket med MMF blandet med marcipan

Den pyntede kage. I bunden har vi leget med to former for aflsutning. Det bliver (hvis gommen godkender) den med de hvide blomster. 

Farvetemaet ændres måske til dette. Her er efeu-bladene farvet med brun pastafarve og kakao, så smager de dejligt at chokolade. 

Kagen blev også smagstestet. Den er lavet med lagkagebunde fra Salling (de er altid fine runde og super svampede). 2 lyse bunde og en mørk, med fyld af hindbærmousse og fyld af Tobleronemousse.